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周围村里的村民大多都是凌晨赶早过来，把手里的东西卖掉之后，换成家里所需的，然后赶回家干活。随着时间往后推移，人则会越来越少。叶芷清也正是因为考虑到这种情况，所以才决定凌晨出发，就为了能趁着人多尽快把东西卖掉。到了集市上，她在来的时候就已经问好了，自己在固定的摊位外围找地方卖东西那就不要钱。但如果要租一个摊位的话，那一天就要给二十文的租金。叶芷清现在口袋里一共也没有几分钱，而且也不知道糖炒栗子在这里的前景如何，自然是先自己在外面摆摊再看。他们这次把锅铲之类的东西都带了来，糖炒栗子现炒的味道才最香最正，而且在周围弥漫的香气还能给他们吸引客人。出于种种考虑，叶芷清他们决定现场制作。生火之后，叶芷清姐弟两人飞快的忙碌了起来。在家里的时候，叶芷清尝试做糖炒栗子的分量并不是很多，因此并没有多困难，差不多快半小时就熟了。但是今天放在街上叫卖，分量肯定不能只是一点点。而随着板栗的数量增多，炒制的时间也就多了起来。差不多连续翻炒了将近半个时辰，秋凉叶芷清看着面前的糖炒栗子，一时间陷入了沉思。毛毛看着她皱起的脸，不由问道：“我们还继续卖吗？”叶芷清一看天色，已经中午了，“卖不了多久了，等下先回家吧。这事还是我冲动了。”做生意没那么容易，不是说你觉得好的东西，大家都会接受。她确实有些想当然了。毛毛嘴巴欲言又止，最后还是闷闷道：“那明天还来吗？”“来。”叶芷清道，来了好歹能小赚一点，不来那就什么都没，“只要村里有人来赶集，我们就跟着一起过来。”他们还是太小，自己上路也不安全，必须得有大人照看着。同村的人抬头不见低头见的，不说全程照顾，但好歹也是个照应，至少安全一点。“嗯。”毛毛看了叶芷清一眼，很快又收回了视线。……晚上回到家，叶芷清继续做麦芽糖。在回来的时候，她已经想好了，糖炒栗子卖不掉，那她就少做点。糖大家都喜欢，那就多做点。麦芽糖多多少少也有点利润，而且薄利多销，比什么都不做要强。于是第二天去集市开始，他们变成了主要卖糖，兼卖糖炒栗子。