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第145章
再打开蜂窝煤炉子封门，将平锅放在炉子上。
良馨拿起面团，不停地向上甩动，防止面团下落，待锅彻底烧烫后，将面团垂到平锅上，顺手里向外转了一圈拿起，平锅上就滚成了一个直径十五厘米左右的薄形圆皮。
光闻着饼香，就已经饿了。
等皮子四周翘起，用手揭起来，一张薄薄的春卷皮就做好了。
放到搪瓷盘子里，用湿布盖上，防止风吹干发脆。
陆冲锋洗好了荠菜进来，看到良馨手落转了一圈，手起就做好了春卷皮，“真厉害！”
良馨被他的语气逗笑，回头看了一眼冷战的二人，谁也没叫，“大丫嫂子，你来帮我做春卷皮吧？等下我们分着吃。”
王大丫已经将荠菜理好了，连忙点头，洗了手过来，接手良馨的工作。
良馨简单教了一下，拿起陆冲锋手里的搪瓷盆，把荠菜拿出来放到砧板上，沥干水分切碎。
走进灶间，夏霞已经把猪肉帮忙剁好了。
陆冲锋走进来，点火添柴。
良馨往锅内放油，倒入猪肉末煸炒，待肉末变色了，加入荠菜末、酱油、盐、白糖、味精和水，继续煸炒。
“好香。”陆冲锋抬头看了一眼锅内翠绿的颜色，“春天的味道。”
“这形容好。”
良馨夸完，看陆冲锋笑了，转身往小碗里倒入玉米淀粉，加水搅匀，倒进锅里勾芡，翻炒几下出锅，往外喊道：“你们有没有人要炒馅？”
门外两个冷战的人一起挤了进来，各不相让。
良馨端着荠菜肉馅，喊走陆冲锋，“锅底有柴，你们一个看火，一个炒，注意着点面。”
陆冲锋立马起身，跟在良馨后面走了。
他才不参与其他家属之间的事。
“你会不会包春卷？”
陆冲锋摇头，“不会，你这边烧饭的话，我去训练场看一下他们。”
“去吧，春卷馅也要晾凉，等下回家等你。”
等晾凉了春卷馅，良馨将春卷皮摊在案板上，挑了一筷子荠菜肉馅，从里向外卷起，把左右两边向中间的折叠过来，接缝处用湿淀粉粘住，便完成了一个春卷生胚。
良馨将春卷摆在搪瓷托盘里，想到给陆冲锋的承诺，“需要的自己包，别客气。”
夏霞动了，拉了王大丫一把，“你也包几个，拿回去给孩子
吃。”
王大丫想到自己家今天也包饺子，可以和良馨换，便坐下动起手来。
屋里两个也出来了。
还是不说话。
各自包各自的春卷。
良馨看着两人笑了。
但仍然没有相劝。
“面好了吧？”
“好了。”
李茅包了几个，去把面盆端出来。
四个人都停了下来，去一起研究剩下三分之二的面，如何擦匀，如何与三分之一已经发酵的面团和匀，下剂，搓成形，刷油，送烤箱。
良馨指点完一批面包出炉，春卷已经包了满满一搪瓷盘，还剩下一沓春卷皮和足够的肉馅，留给四人。
“真漂亮！”
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